Последние дни автор занят ремонтом, посему материалы выходят когда попало. Вчера в международный праздник солидарности трудящихся 1 мая я с этими самыми трудящимися полностью солидаризовался на весь день путём покраски стен и укладывания кафеля. Виновник сегодняшней статьи был выпил ещё 27 апреля. Бутылка 0.5л стоила 144 рубля в Перекрёстке безо всяких скидок. Наверняка можно дешевле взять. Пиво от Василеостровской у меня редкий гость в силу нестабильности. Возьмём Синюю Бороду и Тройной Пшеничный Эль: они то отлично пьются, то выливаются в раковину. Причина подобного неясна, рисковать деньгами желания нет. Однако крафтовые IPA нынче стоят дорого, поэтому 144р выглядело неплохо. Хотя наверняка можно дешевле взять.
Варят по неизменному рецепту с 2012 года.
- Изготовитель: Россия, Санкт-Петербург, Василеостровская пивоварня
- Стиль: IPA
- Состав: вода, солод ячменный светлый, солод карамельный, хмель, пивные дрожжи
- ТТХ: алкоголь 5.8%, ЭНС 15.0%, горечь 62 IBU, калорийность 54 ккал/100 мл, срок годности 12 месяцев
- Рейтинг Untappd: 3.36 из 5
- Розлив: 27 февраля 2022
Охладил, пора наливать. аявлены шишки хмелей Columbus, Chinook, Mosaic, Equinox. Классика.
Вот она ошибка, Михалыч! Лил тихонько, по стенке, холодное, а как оно обернулось. В подобные вытянутые бокалы это пиво наливать нельзя, только широкая кружка. Пены сами видите сколько. Густая, однородная, оседала очень долго.
Цвет янтарный, на фото темнит.
В аромате средней интенсивности трава, немного ёлки, цветы да цитрус. Пахнет как типичная олдскульная IPA
На глотке вначале пытается чуть сластить, что вскоре безжалостно смывается уверенной горечью на все заявленные 62 IBU. Трава, хвоя, цитрус и цветы.
Горечь долгоиграющая, на послевкусии ещё не раз о себе напомнит.
- Достоинства: хмеля не пожалели
- Недостатки: зачем столько пены
- Абсолютная оценка(без учёта цены): 3.8 из 5.
- Относительная оценка(с учётом цены): 4.1 из 5
- Вердикт: классический West Coast IPA. Не сухо, однако весьма горько. Претензий нет, но и ничего экстраординарного тоже нет. Крепкий рядовой образец на крепкие 4 балла. Минус 0.2 за пену, куда столько. В 2012 верю что смотрелось круто, по сегодняшним меркам просто хорошо.
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций. Больше статей от Пивного Альянса Блоггеров Дзена можете найти по хештегу #ПАБД
