Привет всем любителям пива! Чего только не делают с хмелем российские крафтовики: умудрились даже запустить его в полет! И, пускай речь идет не о дельтаплане, а о параплане, главное - оказаться повыше. Врубаем соответствующую песню и отправляемся в путь!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!
Эксцентричная питерская пивоварня «Hophead Brewery» уже фигурировала у меня на канале в обзорах на самое жгучее пиво России «Последний император Фёдор», безумный имперский стаут «Биполярное расстройство» и черный IPA «Black Werewolf». Иногда ребята варят не только всякую дичь, но и классические сорта, и сегодня речь пойдет об одном из таких.
Название: «Paraglide»
Стиль: Двойной IPA (IPA - Imperial / Double)
#пивоварня : «Hophead Brewery» (Россия)
ABV ( #алкоголь ): 8.5 %
OG (Плотность): 18.5 %
IBU (Горечь): 80
Хмель: Cascade, Topaz, Vic Secret
Тара: Банка
Симпатично оформленную банку с веселым хмельком, приземляющимся на тропический пляж, я отыскал в петрозаводском баре-боттлшопе «HIRVI». Там же прошла и дегустация. Кроме красивого дизайна пивовары предлагали и нетривиальный набор шишек: к моему любимому Cascade присоединились не самый частый Vic Secret и еще более редкий Topaz. За интригующую троицу я отдал что-то в районе 250 рублей, точно уже не помню. Не такая уж высокая цена за новое пивко. Вскрываем!
Стандартный для DIPA мутно-золотистый цвет. Плотная крупнозернистая пены долго держится на поверхности. Карбонизация средняя.
В сдержанном аромате переплетаются свежескошенная трава и различные виды цитрусов с каплей смолы. Спирт не чувствуется.
Вкус горько-сладкий, но сладость минимальна. Мощнейшая хмелевая горечь, и никакой выпирающей карамели! Те же трава, цитрусы и смола. Достаточно просто, но баланс решает. Солодовое тело плотное. Алкоголь не заметен.
В терпком послевкусии цедра цитрусов и травянистая горечь хмеля. Финиш очень сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 4.0/5
Весьма похоже на классические вест-косты из США: сухо и горько, не для слабаков, привыкших к сладости в IPA. Топорно, но качественно. Хотелось бы большей ароматики и оттенков во вкусе, но это уже мои проблемы.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, и не забывайте, что у «Вкусного Пива» появился INSTAGRAM!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
#пиво #пабд #крафтовое пиво
