Быстрое, лёгкое, простое в приготовлении, даже для начинающих 🔰 хозяек и главное из доступных продуктов. Смешиваем в миске муку, и разрыхлитель, ванилин, я еще добавляю мускатный орех, но это по желанию. Теперь в отдельной миске смешать масло, взбить миксером и добавить яйцо, сахар, соль, довести до однородности и затем вбить туда сухие ингредиенты в пару приёмов вымесить тесто миксером. Затем соединить тесто в комок, не вымешивать долго иначе образуется клейковина. Для начинки любой на ваш вкус джем. Пласт теста раскатываем прямо на пергаменте или коврике для выпечки длинной и шириной по всему противню, где края неровные подравниваем, чтобы получился равномерный пласт шириной примерно 5мм. Если где-то раскатали толстовато, а где-то тонковато,и в тех местах не хватает тесто, 🥠 просто оторвите нужное количество и переложите и прокатайте. Выпекаем в духовке при 200градусах 12минут ориентировочно. Как только корж зарумянился по бокам готово. Передерживать нельзя. Ещё горячий корж ровняем от сухих краёв очень бережно, корж хрупкий- эти обрезки потом измельчим в крошку и украсим. Делим корж на две части равные. Берём джем по своему вкусу и покрываем первый корж не доходя до края , что бы потом при закрытии вторым коржом не потекла начинка. Накрываем вторым коржом сверху так же покрываем джемом, только теперь по всему коржу и верх украшаем обильно присыпав крошкой. Даём остыть пару часов и можно пить чай. Понравилось, в копилку, а мне лайк 👍, так я пойму что всё не зря и стоит делать дальше, а вы какие помните из детства пирожные, может и готовите сами, делитесь в комментариях, а может у вас есть свои секретки или даже семейный рецепт,?!, жду вас в комментариях, ну а количество ингредиентов в первом закреплённом комментарии.
