Бюджетный вариант рецепта. Каждая хозяюшка умеет делать картофельные драники. И у каждой свой рецепт. А я вам хочу предложить бюджетный вариант драников. Не думайте что драники навредят фигуре. Иногда нужно себя побаловать чем - то домашним и вкусным.
Рецепт:
Картофель - 5 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Куриное яйцо - 2 шт.
Пшеничная мука - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
Растительное масло - по вкусу.
Приготовление:
Картофель предварительно вымоть. Очистить от кожуры. Вымочить картофель на 20 - 30 мин. Для того чтобы ушли излишки крахмала. Натераем картофель через тёрку. Аналогично очищаем и моем репчатый лук. Нарезаем лук удобным способом. Соединяем лук и картофель. Для связки добавляем яйцо, соль по вкусу и муку. Тесто для драников тщательно замешиваем.
Заранее разогреваем сковородку. Добавляем растительное масло. И начинаем процесс жарки. Аккуратно при помощи ложки выкладывать на сковороду в виде блинчиков тесто. Размер драников зависит от ваших предпочтений.
Обжариваем на среднем огне с двух сторон до появления красивой корочки, после чего сковородка накрывается крышкой, а блинчики прожариваются ещё приблизительно три минуты на маленьком огне.
Приятного аппетита!
#рецепт #еда и рецепты #рецепт драников #картофельные драники #бюджетная еда
