Вкусный обед от моей мамы)
Ингредиенты: куриного филе, средняя морковь, крупная луковица, средних картофелин, приправа для курицы, соль/перец, сливочное масло, Тесто, кефира, соли, яйцо
Способ приготовления:
Обжариваем на растительном масле лук и морковь в казане.
Добавляем курицу и жарим 5 минут.
Замешиваем тесто (кефир + яйцо + соль) как на пельмени.
Даём тесту постоять 10 минут.
Тесто Раскатываем тонким кругом.
Смазываем тесто растопленным сливочным маслом и заворачиваем в рулет.
Нарезаем рулет кусочками по 3 см.
Картофель нарезаем кубиками и добавляем к курице.
Поверх картофеля выкладываем мини-рулеты из теста.
Заливаем водой, чтобы тесто полностью покрывало.
Тушим всё в казане 40 минут.
Выкладываем на тарелки и кушаем). Приятного аппетита).
