Хочу поделиться с вами рецептом ооочень вкусного салатика, который хорош в качестве самостоятельного блюда.
В нем настолько гармонично объединяются все ингредиенты, что, уверена, многим он придётся по вкусу.
0,5 кг любой печени ( у меня куриная) очистила от ненужных плёнок, прожилок и жира.
Нарезала порционными кусочками и обжарила с двух сторон до готовности.
Соль в конце.
Выложила на бумажное полотенце для удаления излишков масла.
Остудила.
К печени добавила три средних помидора, нарезанных произвольно и одну красную луковицу полукольцами.
Один зубчик чеснока можно выдавить, но лучше меленько порубить ножом.
Следом кинза. Если не любите, замените на любимую зелень. Тоже будет вкусно.
Посыпала подсушенными и измельчёнными ножом грецкими орехами и зёрнами граната.
Соль, черный молотый перец по вкусу.
Заправила маслом виноградных косточек . Вы можете заправить оливковым.
Перемешала. Дала постоять минут 15, чтобы подружились между собой все составляющие.
Всё! Очень вкусный, сытный и ароматный салат готов!
Будьте все здоровы и приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта - Алёна Алёна
