Пицца получается шикарная и сочная! И даже на следующей день она все ещё вкусная! #пицца
Ингредиенты: Тесто: 28-30 см, молока или воды (я делаю на молоке), (без горки) сахара, соли, дрожжей, +/- муки, растительное масло, соус:, томатная паста, майонез, кетчуп, начинка по вкусу:, ветчины, помидора, моцарелла
Способ приготовления:
В тёплом молоке или воде растворить дрожжи, соль и сахар. Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут до образования «шапочки».
Просеиваем муку, вливаем нашу смесь, немного перемешиваем и добавляем растительное масло. Быстро замешиваем мягкое тесто и отправляем в тепло подниматься (~1-1,5 ч).
Как только тесто поднялось, выкладываю на пергамент и разминаю руками!
Затем идёт основа! Поделюсь двумя вариантами! 1 - томатная (смешиваем майонез, кетчуп и немного томатной пасты), 2 - сливочная (желток 1 шт., сливки 70 мл, орегано, базилик, чеснок) В этот раз выбрала сливочную основу!
Далее выкладываем начинку! Начинка может быть любой! Колбаса, ветчина, грибы, лук, помидоры, маслины и т.д. На ваш вкус!
Я делала две пиццы! Одна с ветчиной и помидорами! Другая с помидорами и моцареллой! Обязательно сверху обильно посыпаем нашу пиццу сыром! Можно использовать несколько видов сыра!
Отправляем нашу пиццу в заранее разогретую духовку при 180 С! Примерно на 20-30 минут!
Наша пицца готова! Приятного аппетита 😋
