Еда, неотъемлемая часть жизни, но и заталкивать в себя всё что попало не стОит!!!
Не только снаружи мы должны ухаживать за телом, но и изнутри.
Поэтому правильное питание это наш главный стимул, для долгой и счастливой жизни.
Сегодня я вам расскажу об удивительной запеканке, которая просто тает во рту и при этом полезная.
Так же у меня есть видео данного рецепта, а здесь я расскажу подробно о том, как нам приготовить эту запеканку.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Начнём мы с того, что приготовим лук.
Нарежем его и слегка потушим на медленном огне, можно под крышкой , не жарим!
Филе замороженной рыбы(у меня минтай) слегка разморозить и мелко нарезать(можно взять консерву в собственном соку).
Нарезанную рыбу отправить к луку и потушить до полуготовности.
Выложить в тарелку и немного остудить.
Сделаем заливку.
Возьмём 3 яйца, плюс сметану или мягкий творог, взбить, добавить чеснок, зелень...я добавляю маринованный чеснок домашнего консервирования.
Муку смешать с содой и солью, перемешать и высыпать в яично-творожную массу.
Приготовленное тесто-заливку вылить часть на дно смазанный формы, затем выкладываем начинку.
Заливаем оставшейся заливкой и отправляем в духовку при температуре примерно 160 градусов на 50-60 минут.
Как подрумянится можно доставать.
Вынимаем из формы, можно слегка остудить, нарезаем на порции и ужин готов!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2-3 луковицы
400 г рыбного филе
3 яйца
300 г мягкого творога или сметаны
1/4 ч л соды или разрыхлителя
1/2 ч л соли
25-30 г кукурузной муки
чеснок, зелень, перец по вкусу
Приятного аппетита!!!
Видео-рецепт можно посмотреть по ссылке.
