#веган #салат #оливье #тофу
Ингредиенты: картофель (в отварном виде), морковь (в отварном виде), небольших) солёные огурцы, тофу, веганская колбаса, зелёный горошек, веганский майонез (у меня "постный" из магазина), укроп или по вкусу
Способ приготовления:
Картофель и морковь очистить и отварить. Или сначала помыть, отварить, затем очистить. Дать овощам остыть.
Нарезать кубиками овощи, тофу, колбасу и огурцы. Выложить всё в большую миску. *На заметку: Колбаса у меня гороховая собственного изготовления (по рецепту @Rovik). Лучше брать покупную, которая на вкус не будет отличаться от мясной.
Мелко нарезать укроп. Добавить к остальной нарезке.
Добавить горошек.
Заправить веганским майонезом, перемешать и подавать😋😊. Приятного аппетита 😋! Оливье вкусно есть с хлебцами "dr.korner"🙂.