Здравствуйте, мои дорогие подписчики и заглянувшие на мой канал. Предлагаю сегодня вам приготовить быстрый и вкусный ужин или обед, который очень просто готовится и занимает минимум вашего личного времени — это картофель в горшочке с салом и овощами. Блюдо получается вкусным, сытным, из продуктов, которые всегда есть в доме.
Это блюдо можно приготовить и к приходу гостей. Готовить можно в порционных горшочках или в одном большом, как у меня. Продукты указаны на литровый горшок, а вы уже вычислите, сколько вам надо в соответствии с объемом и количеством горшков.
Чем мне нравится такой рецепт? Все быстро начистила, нарезала, в горшочек сложила и в духовку. Сама пошла делами заниматься, а обед или ужин сам готовится. Очень удобно!
Для приготовления картофеля в горшочке с салом и овощами, нам понадобятся такие ингредиенты:
- Сало - 300 грамм
- Картофель крупный - 6 штук
- Морковь - 1 штука
- Лук репчатый - 1 штука
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Паприка молотая - по вкусу
- Вода - 200 миллилитров
Время, потраченное на приготовление картофеля, составит около часа
Количество порций: 2.
Способ приготовления картофеля в горшочке с салом и овощами:
Сало нарезаем на небольшие кусочки. Если у вас уже сало соленое, то пропускаете этот шаг, если свежее, то его надо посолить и поперчить, перемешиваем его и оставляем на 30 минут.
Берем горшочек и вниз укладываем сало.
Сверху укладываем картофель, который мы предварительно почистили, помыли и нарезали на кусочки.
Морковь трем на крупной терке и укладываем поверх картофеля.
Лук нарезаем полукольцами и укладываем на морковь.
Солим, перчим, можно добавить любимые специи, у меня это паприка и прованские травы. Заливаем горячую воду и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут.
Готовый картофель перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно перемешались.
Подавать можно в горшочке или выложить на тарелку.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
