Дамы и Господа приветсвую вас на канале.
Сегодня мы поговорим про Джин, но как вы поняли Джин у нас необычный а Японский!
Roku Gin — это ботанический джин от одного из самых известных производителей виски в Японии. Его тонкие, но сложные ароматы цитрусовых, можжевельника, перца и специй создают пикантное растительное послевкусие.
Классификация :
Лондонский сухой джин
Компания :
Луч Сантори
Винокурня :
Осака, Япония
Крепость :
43%
Дегустационные заметки :
Цвет : прозрачный
Аромат :
Цветочный и цитрусовый, с более глубокими сладко-пряными нотами специй под начальным цветочным и фруктовым аккордом.
Вкус :
Есть характерный, серьезный удар пряно-пряного, покалывающего перца, на который только намекают в носу. Вместе с можжевельником и более высоким ABV он создает небольшую пикантную остроту в середине вашего языка, но все это завернуто в деликатно шелковистую текстуру.
Послевкусие :
Немного короткое, но интересное: горький апельсин и юдзу вместе с нотками дуэта зеленого чая — дубильного и подсушивающего, растительного и немного острого.
Итог :
Если виски Suntory — это все о точности — часто это более тонкие эмулированные версии шотландского виски, соблюдающие технику и стиль, но привносящие собственные культурные ценности Японии на стол — джин компании является чем-то вроде сюрприза. В нем есть элементы такой же тонкости (что, действительно, является ключевым для джина, иначе вы получите попурри, а это никому не нужно), но Roku - это не только цветы и нежные травы. Это как-то мощно. Он не собьет вас с толку обилием вкусов, но его вкусы идеально сочетаются с текстурой и структурой.
Сантори решила использовать два разных вида зеленого чая: версию, выращенную в тени (гёкуро), и версию, выращенную на солнце (сэнча), каждый из которых содержит танин, растительные нотки и намек на дым. Это дает духу нечто вроде строительных лесов, на которые можно повесить другие растения. И их много: шесть из 14 растительных компонентов в Roku поставляются из Японии, перегоняются отдельно и представлены шестигранной бутылкой, в которую входит Roku, вместе с их изображениями, выбитыми на прозрачном стекле, которое завернуто в этикетку из традиционная рисовая бумага.
Эта бутылка предназначена для любителей джина, которым понравится созерцать его множество тонких аспектов и различать вкусы и ощущения, предлагаемые врожденной сложностью Roku.
А вы пробовали этот Джин?
Расскажите про свой опыт?
Салют!
#виски #джин #алкоголь #коктейль #японская культура
