Родителям хорошо известно – у каждого ребёнка в еде есть свои предпочтения.
Является ли выбор правильной еды врождённым?
Безусловно нет, малыша к этому нужно готовить и приучать. Но невозможно научить ребёнка правильно питаться, если родители не являются сторонниками здорового образа жизни.
Учёные утверждают, что основы выбора правильной пищи закладываются ещё до рождения, во время беременности, когда ребёнок питается только тем, что ест мама.
Этот процесс продолжается и во время грудного вскармливания, когда малыш питается материнским молоком. Именно поэтому маме необходимо особенно строго следить за пищей –продукты влияют не только на вкус молока, но и на его питательный состав.
К примеру, когда мама ест много сахара, ребёнок «подсаживается» на сладкое. Не стоит и увлекаться аллергенными продуктами – цитрусовыми, шоколадом, острым и солёным, жирными соусами.
Проще говоря, нужно придерживаться правильного питания. Мама будет есть овощи, фрукты, продукты пчеловодства – и ребёнок привыкнет к ним, сформирует предпочтения.
С года до трёх: приучаем к правильному питанию
И тогда уже в следующий период его развития – с 1 года до 3 лет – ему будет проще сделать правильный выбор.
В это время дети с удовольствием пробуют все, что, как говорится, попадает им на зуб, готовы съесть любой новый продукт. Очень важно зафиксировать вкусовые привычки ребёнка, постараться, чтобы он ощутил и принял именно натуральный вкус продукта. Пища должна быть натуральной и очень разнообразной.
А если малыша хочется побаловать, то лучше это делать так, чтобы избежать формирования вредных привычек и предпочтений. Например, в качестве сладкого перекуса предлагать продукты пчеловодства.
Конечно, полностью исключить «вредные» продукты не получится, да этого делать и не стоит: что-то ребёнок может попробовать в гостях или в ресторане, от одного раза большой беды не будет.
Кроме того, опыт показывает, что дети, привыкшие питаться натуральной здоровой пищей, не меняют своих предпочтений под влиянием походов в «Макдональдс» (уже закрытый). Так что главное – не практиковать употребление неполезных продуктов дома.
Детский сад и школа: что делать?
Когда дети начинают больше общаться со сверстниками в детском саду, а затем в школе, сохранить чистоту рациона бывает сложнее, особенно если им предоставляется выбор и право распоряжения деньгами. К сожалению, в школьных буфетах и киосках выбор здоровой пищи стремится к нулю. Бургеры и выпечка – вот перекус, который предлагается ребёнку.
Не удивительно, что число детей, страдающих различными формами ожирения, с 2000 года выросло почти в 2 раза и составляет сегодня более 50 млн!
Специалисты Всемирной организации здравоохранения связывают этот процесс с проблемой недостаточности питания – в современных продуктах не хватает необходимых питательных веществ, и это заставляет людей есть больше. Перекус булкой восполнит только уровень углеводов и не поможет ребёнку пополнить в организме запас полезных аминокислот, витаминов и микроэлементов, а их нехватка будет стимулировать желание есть.
Очень важно, чтобы еда была не только полезной, но и привлекательной и вызывала у ребёнка желание взять её с собой и поделиться с друзьями. И будет большим плюсом, если такую установку на правильное питание поддержит человек не из семьи – учитель, воспитатель или тренер.
Это люди, которые являются для ребёнка лидерами мнений, и их положительная оценка зачастую имеет очень высокое значение. Это особенно важно в переходном возрасте, когда семейные ценности для детей слегка отступают на второй план.
Как убедить подростка есть продукты пчеловодства?
Ответ прозвучал выше – эти продукты должны стать для ребёнка пищевой нормой с самого раннего возраста, а в идеале – ещё до рождения! А в более старшем возрасте стоит использовать свой собственный пример – завтракать, обедать и ужинать с детьми за одним столом и превратить правильное питание в общение и увлекательный процесс, время, когда семья собирается вместе.
Если ребёнок видит, что едят родители, если участвует в обсуждении полезных свойств еды и знает, как её лучше приготовить, у него постепенно формируется собственный устойчивый тип питания. И это даёт надежду на то, что в обществе сверстников он также сделает выбор в пользу полезного и безопасного.
Будьте здоровы!