Мармелад из вишневого компота в домашних условиях.
Рецепт:
° вишневый компот - 250 мл
° желатин - 30 гр
° сахар - 100 гр
° сок лимона - 1 ч. л
° кокосовая стружка 2 ст. л
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сначала нужно замочить желатин в половине стакана вишневого
компота и оставить на 20 минут или как указано на упаковке.
Оставшийся вишневый компот выливаем в кастрюлю, добавляем сахар и
сок лимона и ставим на огонь. Нужно, чтобы сахар растворился и сироп
закипел. Убавляем огонь и выкладываем желатин, постоянно помешивая.
Желатин должен раствориться. Кипятить желатин нельзя.
Сироп выливаем в формочки и убираем в холодильник на 2 часа застывать.
Через 2 часа, выкладываем мармелад из формочек.
Мармелад можно есть так или обвалять его в кокосовой стружке можно в сахаре.
Приятного аппетита!
