Компот из вишни /черешни/ без стерилизации на зиму.
Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я приготовлю компот из вишни на зиму. Вишню перебираем, моем под проточной водой. Я предварительно простерилизовала 4 банки объёмом 1,5 литра в духовом шкафу 15 минут. Вишню раскладываем по банкам на одну треть. Берём кастрюлю подходящего объёма, наливаем воды приблизительно 6 литров, ставим на плиту и доводим до кипения. Вода в кастрюле закипела, заливаем вишню, чтобы банка не лопнула, ставим её на лезвие ножа. Банки прикрываем крышками и оставляем на 20 - 30 минут до остывания...