Приветствую вас на моем канале, благодарностью для меня будет ваша подписка (тык сюда) и конечно же ваш лайк и комментарий в конце статьи...
Всем привет! хочу поделиться с вами рецептом моего наивкуснейшего и сочного шашлычка!
Делитесь в комментариях своим рецептом идеального маринада для шашлыка!
Заранее извиняюсь, если у кого потекут слюнки...
В субботу вечером я решил замариновать мясо на воскресный шашлык
Берем мясо, разделываем его на кусочки
я взял пару килограмм
Пару луковец, режем полукольцами и выдавливаем их сок на мясо
Добавляем приправу и перец
Приправу кстати купил в светофоре, упаковка из трех пакетиков обошлась в 50 рублей.
Теперь добавляем мой секретный ингредиент:
Это айран!
на такой объем мяса я взял пол литра айрана. Он бывает даже газированный.
Тщательно все перемешиваем, а мясо сживаем, что б он как губка впитывал напиток.
Затем ставим в холодильник
С утра вытащили маринад из холодильника, перемешал и добавил соли.
Далее мы перебрались на дачу.
Поставили мангал, занялись делами.
Угли готовы, шашлык уже на шампурах, жарим!
Поработав бензопилой (соседская ива уже надоела, осенью вся малина в ее листве, а летом тень большая) приступили к обеду!
Кусочки получились нежные и сочные!
