Предлагаю вам приготовить пышные кексы по этому простому рецепту. Они получаются не только вкусными, но и полезными, и станут отличным дополнением к вашему утреннему чаю или кофе.
Время приготовления: 45 минут
Количество: 12 штук
Ингредиенты для сухого замеса:
Мука - 250 грамм
Какао - 3 столовые ложки
Сахар - 6 столовых ложек
Разрыхлитель - 10 грамм или
сода - 1 чайная ложка
Ванильный сахар - 1 пакетик
Ингредиенты для жидкого замеса:
Творог - 150 грамм
Яйцо - 1 штука
Масло растительное - 100 грамм
Кефир - 200 грамм
1. Отдельно в миске смешиваем сухие ингредиенты.
2. В другой миске смешиваем жидкие ингредиенты.
3. Сухой замес добавляем в жидкий и хорошо размешиваем ложкой. Получается густое тесто. По желанию можно добавить молотые орехи.
4. Силиконовые формочки для кексов смазывать не нужно. Тесто накладываем до середины формочки. Сверху можно выложить по одной вишне, смешанной с 1 чайной ложкой сахара и 1 чайной ложкой крахмала.
5. Выпекаем в разогретой духовке до 160 градусов около 30 минут, в зависимости от особенностей духовки. Готовность проверяем зубочисткой.
После того, как кексы остынут, посыпаем их сахарной пудрой. На вкус кексы мягкие, в меру сладкие, с шоколадным ароматом, очень вкусные, а творог добавляет лёгкую кислинку.
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк. Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнать ещё больше вкусных, простых и интересных рецептов блюд, которыми можно побаловать себя и своих близких.
