Все наши односельчане уже знают о моих способностях варить "банное зелье". Я не первооткрыватель каких-то рецептов, кто-то уже так делал, скорее всего. Но я складываю эти рецепты в своей голове и применяю авторские техники.
И так, помчали ...
Из заморозки
У меня в заморозке есть все, в этом году тоже замораживайте )))
Состав:
- Мята свежая
- Малина
- Красная смородина
Откуда у меня зимой свежайшая мята? Сейчас искала статью и, похоже, я не рассказала как на зиму запасаю мяту... В кубиках льда. Обязательно отсниму вам процесс в этом году.
Как готовить?
В термосы раскладываем мяту, смородину и малину. Пропорции выбирайте на вкус ваших домашних. Мяты я кладу прилично.
Заливаем в термосе крутым кипятком. Плотно закрываем. Все, термос пошел в баню.
Мохито-Cold
Не все любят горячие или теплые напитки в бане.
Состав:
- Яблоки
- Лимон
- Мята
Как готовить?
Режем яблоки, лимон, бросаем мяту. На час оставляем это все в холодной сырой воде под крышкой (если вода хорошая у вас). Через час ставим на плиту, доводим до кипения. Выключаем через минуту после закипания. Даем остыть.
Я остужаю до ледяного состояния в обычных бутылках, потом переливаю в термос, чтобы холод сохранить в бане.
У нас мощные термосы, они справляются наверняка. Я сторонник того, чтобы купить 1 раз дорого, чем 100 раз по дешево.
Фруктовый Иван-Чай
Состав:
- Иван-чай
- Персик
- Яблоко
Где взять персик? Такой чай я делаю обычно в августе, когда Антоновка уже налилась почти полностью (у меня классический сорт), а персики уже продаются совсем не дорого. Особенно вкусно получается с сильно поспевшим (но еще не размякшим) персиком.
Как делать?
В идеале бы воду брать без отдушек и не жесткую. В кипящую воду кладем Иван-чай, крепость подбираете самостоятельно. Даем покипеть на среднем огне под крышкой минут 5-7, добавляем яблоко, порезанное на 4-6 частей, предварительно убрав косточки.
С яблоком нужно покипеть чаю где-то 3 минуты. Добавляем персик без косточки, выключаем газ. Если плита электро, то можно оставить на ней, чтобы обеспечить легкий подогрев.
Даем настоятся 10 минут.
ВАЖНО! За эти 10 минут постарайтесь максимально сохранить тепло. Поможет крышка, кастрюля с толстыми стенками и можно накинуть плед (конечно при выключенной плите).
Через 10 минут переливаем в термос и хорошо закрываем. Пить можно уже сейчас, но пока термос дойдет до бани - чай в нем приобретет насыщенный вкус.
Можно сделать еще без Иван-чая, кстати.
Шик
Вот тут состав вообще... Но очень аккуратно, читайте каждое слово в рецепте внимательно.
Состав:
- Вишня сладкая спелая или черешня (тоже спелая)
- Виноград (лучше без косточки бы)
- Лепестки розы
Как готовить?
Начну с предостережений! Лепестки розы выбирайте максимально аккуратно! Вы должны быть уверены, что их никто не обработал какой-нибудь штуковиной. Желательно у всех в доме спросить об этом.
Дальше. Виноград лучше брать без косточки, чтобы не было горечи.
Если резать лень, то делам так:
- в кастрюле слегка придавать виноград (чтобы он треснул хотя бы)
- положить вишню или черешню, тоже придавать, чтобы сок пошел
- залить хорошей водой, поставить на плиту, довести до кипения
- лепестки розы ПРОМЫТЬ, еще раз всех СПРОСИТЬ ни чем ли они не побрызганы, бросить (не более 5 шт.) в кастрюлю, выключить газ, закрыть плотно крышкой, оставить на 1 час, сохраняя тепло.
ВАЖНО! не используйте лепестки чайной розы.
Пояснительные моменты:
!!!
Прежде чем что-то пить в бане - убедитесь, что у вас нет побочной реакции на состав этого напитка
!!!
Сахар класть в тех пропорциях, в каких вы и ваша семья любите в напитках. (Мы слегка подслащиваем, а вот соседи у меня кладут столько сахара, что у меня глаза вылетают)
!!!
Для приготовления напитков берите только известные и безопасные продукты.
