Приветствую смелых и отважных экспериментаторов!
Недавно вдохновилась потрясающе простым и аппетитным видео-рецептом. Блогер так легко, воздушно, аппетитно готовила лепешки и мне показалось, что у меня получится ни чуть не хуже. Что кубок победителя будет красоваться на моем пьедестале. Я поверила в свою земную неземную мощь и отправилась на кухню за победой.
Ингредиенты для теста: вода 300 мл, мука 550г, соль 1 ч.л.
Все перемешать, замесить тесто. Полученное тесто разделить на 6-8 частей, скатать в шарообразную форму и оставить на 15 минут.
Начинка: 6 шт. луковиц нарезать тонкими полукольцами, помидоры 2 шт. нарезать небольшими кусочками. Добавить зелень, перемешать, посолить, слить сок, добавить растительное масло 100мл.
Тонко раскатать тесто на 8 частей. Выложить начинку в два приема (конвертиками). Жарить на сковороде, смазанной растительным маслом, до золотистого цвета.
У блогера жареные лепешки получились тонкими, воздушными, красивыми. Тесто в готовом продукте с легкостью разделяется на части. Очень аппетитно!
Я почти все делала по инструкции (только начинку заменила), но от провала меня это не спасло. Жареное тесто лепешек получилось жестким, грубым, топорным. Решила остальные лепешки запечь в духовке. Идея не спасла.
Как видно, кубок победителя мне не достался, но чашечка горячего чая и приобретенный опыт принесли позитивные эмоции.
Спасибо, что заглянули на мой канал! Желаю Вам удачи на жизненном пути и новых достижений!
#рецепты #обзоры #кулинария #эксперименты #химик #абракадабра #опыты #повторение
