Ингредиенты:
✨ Любое печенье легкое (у меня от Bombbar с кокосом) - 80гр;
✨ Молоко - 100 г;
✨ Мягкий творог (можно заменить на йогурт или сметану) - 150 г;
✨ Кефир (можно питьевой йогурт) - 100 г;
✨ Желатин - 10 г;
✨ Мёд - 1 ч. л.
Так же потребуется:
Форма для выпекания - у меня 160 мм;
Фольга пищевая.
Приготовление:
Для основы измельчаем печенье и выкладываем на дно формы.
Для творожного слоя:
Желатин смешиваем с молоком и растворяем его в микроволновке.
Смешиваем творог, кефир и мед.
После этого растопленный желатин переливаем к творожной смеси. Мешаем до однородного состояния. Я все делала в блендере.
Переливаем в форму и ставим в холодильник на ночь до полного застывания.
Достаём из формы.
По желанию можно украсить. Есть много джемов с хорошими поставами и без калорий. Но на мой вкус и без этого он вкусный, сладкий.
Приятного аппетита 🍴
