Жульен в слоеном тесте
Однажды в одном из кафе Казани я попробовала блюдо Фуэте. Оно мне так понравилось, что нашла на их сайте описание блюда. Оказалось, что очень похоже на Жульен, но только в слоеном тесте. Для приготовления потребуется: Нарезаем кубиками лук и обжариваем на сковороде. Так же кубиками нарезаем куриное филе и добавляем к луку. Перемешиваем. Добавляем шампиньоны и перемешиваем. Добавляем специи Выливаем сливки (оставьте чуть чуть для смазывания теста) Добавляем сыр и перемешиваем Раскатываем тесто и выкладываем начинку...