Всем Привет. Если вы хотите разнообразить свой завтрак, либо удивить своих близких, обязательно попробуйте приготовить такую яичницу.
Яичница получается очень нежной, по структуре напоминает омлет.
Самое интересное, что для приготовления мы будем использовать всего три яйца, это основа всего блюда!
Давайте Приступим! Беру три яйца и отделяю белок от желтка.
Белок взбиваю миксером до крутых пиков, приблизительно ушло 1.5 минуты. В два этапа добавляю к белкам желток и перемешиваю лопаткой.
Вот такая структура должна получится.
Сковорода уже разогрета (режим 5 из 9, средний огонь) сковороду хорошо смазываю сливочным маслом — так вкуснее! Выкладываю на сковороду наш «Аля омлет без молока» накрываю крышкой.
Как только структура немного схватится, посыпаю сыром — сыр натер на мелкой терки, добавляю традиционные специи, соль и перец. Ждем красивой корочки и складываем яичницу пополам.
Ставлю огонь на минимум — это 2 из 9 и накрываю крышкой, жду пару минут.
Блюдо готово, посыпаю сверху сыром, украшаю зеленушкой и подаю к столу, всем приятного!
Ребят если понравился рецепт, обязательно поставьте палец вверх, мне будет очень приятно. Ну а если ты еще не подписался на канал, скорей подписывайся, дальше только вкуснее!
#кулинария #рецепты #еда #полезные советы #кухня #творчество #яичница #затрак #омлет #рецепт яичницы #рецепт омлета
