Здравствуйте, уважаемые читатели! Пишу о жизни. Заходите, комментируйте, ставьте лайки, подписывайтесь на канал, если будет интересно.
В очередной раз сообщу миру о том, что самое правильное и полезное питание - натуральное!) Кто ж об этом не знает? Все знают, и я тоже).
Вот иногда просыпаюсь утром и хочется новую жизнь начать - всё делать правильно, чтобы жить долго и счастливо. А сейчас - тем более, всё в мире меняется, хочется это видеть, быть сопричастным!
Сделала утром лё-ёгонькую коро-отенькую зарядочку (эх, как же развить в себе этот навык?) и перейдём от высокопарного к сковородкам (обед-то по расписанию).
С вечера выложила на верхнюю полку холодильника размораживаться кусок мякоти говядины граммов 300. Утром решила, что готовить буду без всяких соусов, майонезов и с кучей овощей. Как говорят мудрые китайцы - "ешь рис, пей чай, мясо прячь в овощах".
С рисом мне поневоле пришлось расстаться из-за диабета, приключившегося после перенесенного ковида. А с чаем, мясом и овощами - порядок!
Нарезала говядину, как водится, поперек волокон, да обжарила с обеих сторон до подрумянивания на среднем огне на паре ложек оливкового масла. Посолила, поперчила.
А потом, как и договаривались, всё под овощами спрятала.
Не устаю себя хвалить за то, что летом морозильную камеру купила. Ныряешь туда, а там и перчики и помидорки замороженные - для горячих-то блюд куда лучше! Да в курсе я, что круглый год в магазинах всё есть. Но даже если не касаться темы цен на всё это великолепие зимой, своё с грядочки лучше в сто раз и после заморозки ни питательных свойств, ни вкусовых качеств не теряет.
Ах, да, я же ещё и травки сушила - вот, например, смесь укропа, базилика и кинзы. Беру хорошую щепоть и туда же - на овощи!
Оставила всё это хозяйство на слабом огне под крышкой часа на полтора, а пока занялась другими делами.
Ну, вот и приготовился обед, практически без моего участия). Пора!
Мясо и овощи дали столько сока (воды я не добавляла), что нечаянно у меня получились первое и второе блюдо! Бульон очень диетический и очень ароматный!
А в завершение - ароматный несладкий чай и десерт из той же морозилки и из своего сада.
Вот такой обычный выходной - мирный и безмятежный.
Пусть так будет везде и всегда...
Всем мира, здоровья и добра!
#правильное питание #натуральные продукты #домашние заготовки #выходные дни #питание и здоровье
