Давно не варила просто картофельный суп🍲...
Ингредиенты: Шея индейки, Картофель, Морковь, Лук, Стебель сельдерея, Чеснок, Соль, специи
Способ приготовления:
В подсоленной воде с лавровым листом отварить шею индейки.
Пока варится шея спассеровать на небольшом количестве растительного масла нарезанные соломкой сельдерей, лук, морковь. К овощам добавить разобранное на волокна мясо, нарезанный чеснок, специи и щепотку карри (для золотистого цвета супа).
В бульон выложить нарезанный соломкой картофель. За три-четыре минуты до готовности - содержимое сковороды. Суп накрыть крышкой и дать настояться минут 10.
Приятного аппетита 😍!
Если вам по душе мои незатейливые рецепты: подписывайтесь и оставляйте свои фотоотзывы📸!
