#восточнаякухня #блины Необыкновенно вкусные, попробуйте.
Ингредиенты: Для блинов:, яйца + 2 яичных белка, молока, муки, кипятка, Соль, растительного масла, Для начинки:, большая луковица, куриного филе, помидора, творожного сыра с травами, Молотый чёрный перец, Соль, Молотая паприка, Масло растительное для жарки, Для соуса:, творожного сыра с травами, яичных желтка, молока, сушеного или свежего тимьяна и шалфея, тертого пармезана, Зелень укропа
Способ приготовления:
Подготовить продукты.
Яйца взбить с солью и молоком, добавить муку, хорошо перемешать и оставить на 30 минут.
Затем влить растительное масло и кипяток, ещё раз хорошо перемешать и испечь блины.
Пока тесто на блины выстаивается, приготовить начинку. Лук и чеснок почистить, мелко порубить, слегка обжарить на растительном масле, добавить прокрученное на мясорубке куриное филе, обжаривать 10 минут.
Затем добавить мелко нарезанные помидоры, творожный сыр, посолить и поперчить по вкусу, приправить паприкой, готовить ещё 5 минут.
На каждый блинчик выложить начинку, завернуть, уложить в жаропрочную форму.
Приготовить соус, смешать до однородной массы творожный сыр с молоком, желтками и травами, соус вылить на блинчики, посыпать тёртым сыром и запекать в духовке разогретой до 200’С примерно 15-20 минут.
Подать посыпав измельчённой зеленью укропа, можно подать сметану.
Приятного аппетита 😋
