Всех приветствую, дорогие читатели моего блога Природа Лечит!
Хронический панкреатит всегда может перейти из хронической вялотекущей фазы в стадию обострения. Как правило это происходит после серьезного нарушения диеты, а в некоторых случаях пусковым механизмом служит сильный эмоциональный стресс. На своем личном опыте я не раз в этом убеждался.
Есть большой перечень продуктов, которые противопоказаны при любой фазе хронического панкреатита, однако, в этой статье вы узнаете о лишь трех из них, которые негативно влияют на поджелудочную железу, хотя кажутся вполне безобидными на первый взгляд.
Чем опасна красная икра?
Красная икра – это настоящий русский «суперфуд» с массой полезных свойств для нашего организма. Очень часто ее назначают больным и ослабленным людям, чтобы быстро восстановиться после недуга. Омега-3 жирные кислоты, лецитин, фосфор, цинк, медь – это далеко не полный перечень того, чем ценна красная икра. Однако, при наличии хронического панкреатита употребление данного деликатеса строго противопоказано.
А все по причине большого количества пуринов и, следовательно, сильной экстрактивной активности для нашей пищеварительной системы. Повышается уровень соляной кислоты в желудке, а поджелудочная железа начинает выделять много панкреатических соков, что крайне нежелательно и может привести к неприятным симптомам. Если устойчивая и длительная ремиссия не была достигнута, то с красной икрой лучше всего попрощаться.
Печень трески
Не менее полезным продуктом является печень трески. Прежде всего, это натуральный и самый большой в природе источник витаминов А, D и Е. Примерно пятнадцать грамм печени трески достаточно, чтобы восполнить суточную норму по ним. Благодаря такому уникальному составу, этот морепродукт способствует снижению плохого холестерина, укреплению волос, ногтей и улучшению состояния кожи. А вот для поджелудочной железы печень трески совсем не «подарок».
Во-первых, в ней очень много жира (а при панкреатите его учет ведется буквально по граммам) – даже в разы больше, чем в говяжьей, куриной и утиной печени. Во-вторых, чрезмерная секреция пищеварительных соков из-за тех же пуриновых оснований, что и в красной икре создает риск нового болевого приступа. А шутить с этим нельзя! В-третьих, печень трески обычно продается в консервированном виде с добавлением масла, соли и консервантов, что исключено при хроническом панкреатите.
Крабовые палочки
В многочисленных рецептах приготовления салатов, частым ингредиентом выступают крабовые палочки. На самом деле, краба там нет и в помине – это его искусственный заменитель. Вместо настоящего крабового мяса используется филе из различных видов океанской белой рыбы, причем зачастую это просто отходы. Потом, эта масса многократно промывается, чтобы убрать лишний запах, а затем напичкается консервантами, усилителями вкуса, ароматизаторами и красителями.
В итоге, получается довольно ароматная смесь, которая с охотой поедается и детьми, и взрослыми. Если для здорового человека такая пища точно неполезная, то при панкреатите и подавно. Пожалуй, крабовые палочки возглавляют рейтинг самых опасных продуктов для поджелудочной железы.
Важно помнить, что бездумное следование любым советам из интернета без консультации со специалистом, может навредить вашему здоровью.
Если данная информация была вам полезна, и вы хотите в дальнейшем читать подобные публикации, подписывайтесь на мой канал и ставьте нравится.
Всем желаю здоровья и благополучия!
Также тем, кому интересна и актуальная данная тематика, прошу подписаться на мой новый канал, который будет посвящен таким проблемам как диабет второго типа и инсулинорезистентность, атеросклероз, гипертония, а также восстановлению работы печени. Там буду публиковать интересные моменты из своего опыта.
