И снова здравствуйте!
Сегодня 31 марта, и мои новые тарелочки.
Утро началось с приготовления утренней каши.
Каждое утро мы привозим родителям сумки с продуктами: и сама готовлю, и в магазинах покупаем. Так что у них кроме каши есть хороший запас всяких яств. Что-то я привожу из дома, что-то успеваю приготовить там, а что-то готовит и мама.
Завтрак - 8.30
- Пшенная каша с семечками - 205 г;
- Батон с икрой - 43 г;
- Кофе с овсяным молоком - 150 г.
По дороге к родителям проехались по магазинам и пополнили продуктовые запасы. Родителям купили хлеб, куриный рулет, свиной и куриный супнаборы, холодец, немного выпечки. А себе купили ореховый микс, лимоны и яблоки, 3 кг сахара по 76 руб/кг, бутылку растительного масла за 129 руб., лаваш и сушки в сахарной глазури.
Каждый день что-то нужно в магазинах! Редкий день мы объезжаем их стороной. Мы не делаем больших запасов продуктов, так, чтобы они лежали месяцами. У меня всегда есть в закромах двухкилограммовый пакет пшеничной муки, есть и кукурузная, и рисовая, и овсяная мука, покупаю по необходимости по 1 кг разных круп (у меня в ходу до 10 круп), пара бутылок растительного масла, пара пакетов соли, сахар, хороший набор специй и приправ, разные чаи и кофе растворимый и молотый.
Молочку, овощи для салатов и фрукты покупаем постоянно свежие.
С осени в морозилке хранятся и запасы овощей, зелени, ягод. В шкафчиках лежат сушеные травы для чаев и пряные травы. В подвале много заготовок. И зимой эти заготовки нас здорово выручают. Особенно в Пост.
Делать многомесячные заготовки только потому, что продукты имеют обыкновение дорожать, мы не считаем жизненно важным. На всю жизнь не напасешься. Только деньги потратишь зря, ведь все имеет срок хранения и годности. А готовить утреннюю кашу из крупы с жучками и букашками.....бррррр......не хочу.
Первый перекус - 12.00
- Чай с лимоном - 200 г;
- Штрудель из лаваша с яблоком, изюмом и орехами - 154 г.
Сегодня прямо по ходу приготовления штруделя родился новый шедевр. Это уже третий вариант штруделя из лаваша.
На полосу из лаваша разложила тертое яблоко, сверху положила немного изюма и арахиса. Завернула рулетом и обжарила на сухой сковороде со всех сторон. Штрудель получился очень сочным, в меру сладким. Вкусно!
На обед сварила грибной суп с булгуром и картофелем. На канале есть рецепт моего постного грибного супа. Если вы не варили такой суп, обязательно сварите.
В дополнение к супу потушила стручковую зеленую фасоль с луком и морковью.
Обед - 14.30
- Грибной суп - 250 г;
- Тушеная фасоль с луком и морковью - 120 г;
- Морская капуста - 50 г.
И только теперь у меня появилось время выйти в теплицу. А там тепло, работала в одной футболке. Сняла укрытие с одной грядки, подправила стенку грядки, пролила землю горячей водой с марганцовкой и опять укрыла темным спанбондом и пленкой.
Теперь дам земле два дня прогреться. Хотела сеять капусту, зелень и редиску в субботу, но в субботу мы повезем тетушку в Тверь, поэтому все посевы отложу до воскресенья. Обязательно покажу, что я там буду вытворять.
Приготовила и несколько ящиков и банок для посевов цветов, огурцов, тыкв и кабачков. На днях подготовлю почву (я смешиваю огородную землю, покупной универсальный грунт, добавляю перлит и вермикулит и немного опилок, пропитанных мочевиной). Наполню все емкости этим грунтом и буду сеять и сажать только после 15 апреля.
Второй перекус - 17.00
- Ореховый напиток - 200 г;
- Сушки в сахарной глазури - 22 г;
- Орехи - 10 г.
Ужин - 19.30
- Капуста с фасолью и грибами - 250 г;
- Помидоры - 50 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1137/37,7/36,7/163,9
Пришло сообщение от врача: не все так плохо, как мы ожидали. По прежнему низкий гемоглобин будем поднимать мальтофером а дициноном будем поддерживать почки и убирать кровь в моче. Остальные показатели анализов для его возраста в норме! И это очень хорошо!
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка на мой Инстаграм ЗДЕСЬ.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!
