День 2. (27.03)
Завтрак: рисовая каша на растительном ванильном молоке, орехи кешью
Обед: макароны с грибами, консервированная фасоль с овощами в томатном соусе, кабачковая икра, кофе с растительным молоком
Перекус: салат (огурцы, помидоры, зелень, капуста, кукуруза), какао на растительном молоке
Перекус №2: протеиновая конфета (не веганская), яблоко, банан, чай и маленький кусочек козинака из подсолнечных семян
Ужин: гречка, жаренный тофу, кабачковая икра
Витамины: кальций Д3
Ощущения: расстроилась, что по незнанию съела протеиновую конфету, а она была не веганской. Забавно, что мне даже не пришло в голову, что протеин так же делится на веганский и на «животный». Ну что же, теперь буду знать. Всё так же хочется постоянно кушать, но на сладкое совсем не тянет. Во второй половине дня сильно захотелось вредностей, которые я привыкла есть прежде, но потом это прошло. Я отвлекала себя делами и семечками. Очень, кстати, помогает.
А еще я сегодня первый раз попробовала тофу. Вкусно, сытно, чем-то напоминает адыгейский сыр по вкусу и консистенции. Но не так сочно, как когда ешь мясо. Из-за этого какие-то смутные ощущения, как будто ты наедаешься, но нет насыщения. Ты не голодный, но ты не чувствуешь, что ты сытый. Надеюсь, что это просто дело времени и привычки. По мясу, конечно, скучаю, но уже думаю о нём как-то отстраненно.
Есть 2 проблемы, которые меня сейчас волнуют: как добирать белок и где искать веганский хлеб? Думаю покупать веганский протеин, но как выбрать хороший? Наверное, буду искать методом проб и ошибок. Ещё решила попробовать постный соус «Цезарь» из Вкусвилла, он оказался просто ужасным. Решила поделиться этим моментом, чтобы вы понимали, что не всё получается сразу и нужно искать то, что будет вкусно лично для тебя. Не важно, какого типа питания это касается.
Кстати, по поводу духовно-нравственных ощущений – пока никаких изменений не почувствовала.
#веганские рецепты #веган #вегетарианская еда #растительное питание #растительная пища
