В кофейной культуре существует такой феномен — латте-арт. Грубо говоря, это рисование молоком на пенке эспрессо. У латте-арта высокий маркетинговый потенциал, при этом надо понимать, что этот потенциал первичен. Несмотря на наличие слова «искусство» в названии этого феномена, несмотря на соревнования, на которых пытаются оценивать визуальную привлекательность и креативность молочных рисунков, никто и никогда толком не запаривался на то, чтобы в полной мере реализовать художественный потенциал этой темы. Ну если судить по готовым рисункам, конечно — совершенно беспомощным с эстетической точки зрения. Аналогичным образом, на наш взгляд, обстоит дело и с прочими направлениями кофейного арта — вплоть до создания скульптур из молочной пены.
О том, что может получиться, если подойти к вопросу рисования по вспененной поверхности напитка чуть более серьезно, можно судить по работам Хань Чжемина, который живет и работает в Шанхае, имеет художественное образование и рисует на чайной пене чаем небольшие рисунки по мотивам картин эпохи Сун. Да, и чай он готовит тоже по сунским мотивам — вспенивает порошок белого чая.
Рисунки чаем по чайной пене получаются немного растушеванными, если можно так выразиться. И неплохо передают мягкую и сдержанную эстетику сунской живописи. Эти рисунки нужно создавать очень быстро — минут за пять. И долго они, конечно, не держатся — не более часа — поэтому после короткого созерцания чайных рисунков чай просто выпивают.
Красивый концепт. Его красота начинается уже с того, что для создания таких рисунков используется только один продукт — чай. И сунская стилистика на чае, приготовленном по сунским мотивам — это тоже хорошо. Ну и короткий срок жизни рисунков на чайной пене тоже добавляет им очарования.
Хань Чжемин, кстати, не единственный, кто рисует по чайной пене. Но остальные найденные нами мастера художественной пены работают гораздо проще. Вот так, например.
