Ингредиенты: яйца, банана, сметана, сахар, ванильный сахар, мука (у меня кукурузная + рисовая 50/50), разрыхлитель, масло гхи (+ масло для жарки) можно заменить на растительное или сливочное
Способ приготовления:
Всё смешать при помощи блендера. Тесто по консистенции должно походить на сметану средней густоты (при необходимости добавить ещё муки).
Выпекать на антипригарной сковороде с небольшим количеством масла.
Подавать со сметаной, различными топингами, растопленным сливочным маслом и мёдом.
