Ладно бы если углеводы просто были опциональны в нашем питании — положено, ешь, не положено, не ешь. Но проблема в том, что угли вовсе не безобидны. Этот факт, на самом деле, очень просто понять и очень сложно принять. Потому что углеводы за последние несколько веков сделались основой рациона людей. Хлеб всему голова, щи да каша пища наша, и всё в таком духе.
Вот несколько удручающих фактов об углеводах, о которых не пишут на плакатах в поликлиниках:
- Переносимость углеводов у людей, при которой угли приносят пользу, составляет не более 25-30% от всей человеческой популяции.
- Полностью убрав из рациона глютен, можно остановить развитие огромного количества заболеваний.
- Лишь вопрос времени, когда избыток углеводов приведёт к диабету II типа.
- Если кушать рекомендованное ВОЗ количество порций углеводов в день, можешь схлопотать ожирение или как минимум лишний вес.
Нарушение обмена веществ за последние десятилетия стало просто просто повальной эпидемией на планете. Вот уж где истинная пандемия, на которую неинтересно обращать взоры чиновникам от здравоохранения. Сплошь и рядом повязанная сахарным лобби промышленность радостно растит поколения углеводных наркоманов, которые, в свою очередь, пополняют бюджеты фармкорпораций, чтобы те не дай бог не перестали наращивать прибыль.
Вы заболели от углеводов? Кушайте больше углеводов!
В своем блоге, который стал для меня первым источником вдохновения и настоящим открытием на тему безуглеводного питания, доктор Никита Харлов описывает интересный факт распространенной врачебной практики. Когда врач выявляет у пациента диабет II типа либо ставит ему преддиабетическое состояние, бедняге рекомендуют… диету с повышенным содержанием углеводов!
Как тут не вспомнить события последнего года, когда модное медицинское вмешательство навязывалось всем и каждому, и внезапно исчезли противопоказания, которые, к слову, есть даже у самой популярной в народе таблетки от головы. Ощущение складывается мрачноватое, словно мы живём в обществе, где дешевле утилизировать, чем лечить. Как правило, прописывают кучу лекарств, которые маскируют симптомы, в то время как причина поломки системы не устраняется.
А как же рис с курогрудью? Они что, не помогут похудеть?
Не люблю это слово — худеть. Неправильное оно в самой своей основе. Не к добру это, а к худу — худеть. Лучше давайте стройнеть, молодеть, наливаться здоровьем. И курогрудь с рисиком тут нам, увы, не подмога. Углеводы вызывают такой гормональный ответ организма, что эффективного сжигания жиров не происходит. Чем больше углей, тем меньше жжётся жира.
Настоящее, уверенное снижение массы тела и, самое главное, удержание результата даёт рацион с постепенным снижением продуктов, богатых углеводами. Убираем угли, и тело волшебным образом переключается на жировые запасы. О том, как в этом процессе участвует гормональная система, будет отдельная статья.
Согласны с мнением, что сахар нам повсюду пихают вовсе не просто так, а чтобы притормозить развитие человеков? И что у Бигфармы на нас большие планы;)
