Блинов много не бывает, поэтому делюсь с вами с еще одним рецептом вкуснейших блинчиков. Блинчики в горошек смотрятся нарядно и даже забавно. С начинкой или без, но без внимания такие блины точно не останутся. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
Кефир - 2 ст.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Соль, сода - 0,5 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Мука - 2 ст.
Кипяток - 2 ст.
Начинка:
Творог - 200 гр.
Сметана - 2 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Приготовление:
В миске смешиваем кефир, яйца, сахар, соду, соль, растительное масло перемешиваем, частями вводим муку, все тщательно перемешиваем, затем добавляем кипяток, и все быстренько перемешиваем. Чуть теста отделяем добавляем в него какао и перекладываем в кондитерский мешок, делаем маленькую дырочку в ней. Для начинки творог смешиваем со сметаной и сахаром. Начинаем выпекать наши блинчики, сковороду смазываем маслом только при приготовлении первого блина, наливаем светлое тесто и на него отсаживаем капельки темного теста. Обжариваем с двух сторон. Начиняем начинкой и сворачиваем. Также блинчики в горошек можно подавать и без начинки, со сгущенкой, вареньем или сметаной.
Всем приятного аппетита :)
