Простые и быстрые лепешки из детства, их часто нам пекла бабушка. Такие лепешки можно сделать, если в доме не оказалось хлеба, готовятся легко и быстро и очень бюджетно.
Ингредиенты:
Кефир - 500 мл.
Соль - 1 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Мука - 700 гр.
Приготовление:
В кефир можно прокисшее молоко ( в деревне у нас как раз и готовили его в основном из прокисшего молока, или катык), добавляем соль и соду тщательно перемешиваем, добавляем частями муку и замешиваем мягкое тесто. Тесто делим на 4 части, раскатываем в круг, прокалываем вилочкой и обжариваем на растительном масле с двух сторон.
Всем приятного аппетита :)
