Наша жизнь насыщена – дом, работа, проблемы – одним словом суета. У нас не хватает времени для полноценного принятия пищи. Многие на ходу перехватывают печеньем, конфетами или что еще хуже фаст-футом. Как вы понимаете - это негативно отражается на вашем здоровье. Я предлагаю отличную альтернативу – коктейли. Любой коктейль даст организму заряд энергии и хорошего настроения на весь день.
1. Быстро и просто приготовить. Необходимо всего лишь выбрать желаемые ингредиенты, поместить их в чашу блендера и смешать до однородного состояния. Коктейль можно употреблять и на ходу, и когда нет возможности расположиться на длительный обед.
2. Отличная замена сладостям. Сладкий фрукт гораздо полезнее соков, конфет и т.д. Если добавить мед, то это станет отличной заменой быстрых углеводов. Причем в любом фрукте или овоще есть клетчатка, что полезно для кишечника.
3. Не создает в желудке тяжести, но при этом снабжает организм всей нормой минералов и витаминов.
4. Некоторые овощи или зелень в коктейле теряют свой специфический вкус, а пользу приносят значительную.
5. Обязательно добавляйте белок (орехи, творог, сыр творожный) чтобы ваш коктейль был полноценной едой и отвечал балансу Б:Ж:У.
Я приведу несколько простых рецептов коктейлей. Но ваша фантазия безгранична!!
Коктейль «Ореховый»: 100 гр. орехов (семечки) + 1 Банан + 1 апельсин (очистить и поломать на кусочки) + 1 ст.л. лимонного сока + 100 гр. Творога (желательно мелкодисперсный, но не ниже 9%) + 3-4 ст.л. сметаны (можно менять на кефир 3,2% или натуральный йогурт) + 1-2 ч.л. меда. Взбить.
Коктейль «Зеленый»: 2 шт. киви (очистить от кожицы) + 50 гр. свежего шпината + 50 гр. любой зелень (петрушка, рукколу) + сок ½ лимона (лайма) + 100 -150 гр. кефира + 100 гр. Творожного сыра. Все взбить. Добавьте 10-12 шт. чернослива - порезанного мелко. Для сладости – мед.
Коктейль овощной: Взять по 1шт. яблоко и морковь (яблоко на кусочки - морковь на терку) + 2 стебля сельдерея (мелко порезать) + по ½ стакана изюма и кураги (замочите в теплой воде для мягкости) + 200 гр. Сметаны (можно больше – по вкусу). Все взбить.
*** Коктейль – это однородный взбитый напиток. Не спорю. Но!!! Если вам не хочется возиться с блендером, порезали фрукт, добавили другие ингредиенты и съели как салат ложкой – чем это не коктейль ***
Приятного аппетита!
