1. Свежие брокколи промыть, разобрать на соцветья. Помидоры порезать крупными кусочками.
2. Форму для запекания смазать сливочным маслом.
3. Выложить в форму брокколи и помидоры. Посыпать тёртым сыром.
4. Готовим заправку: взбить 1 куриное яйцо, 2 столовые ложки сметаны. Добавить соль, перец, измельчённую свежую зелень (перья лука, петрушку, укроп).
5. Выливаем яично-сметанную смесь на овощи.
6. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут.
