Всем привет! В прошлом месяце в Пятёрочке появился новый эль от пивоваренной компании Балтика под названием Brooklyn American Ale. Как не трудно догадаться его варят в Питере по лицензии благодаря связям пивгиганта Carlsberg. Во время дегустации я заочно сравнивал новинку с Волковской APA. Многие пользователи и блогеры в комментариях так же рассуждали на эту тему. Неужели на рынке появилась APA, которая заткнет за пояс Волков? Но, для более достоверного анализа, надо всегда сравнивать лоб в лоб. Именно так мы и поступим сегодня. Да начнётся битва!
По традиции подобных обзоров, я разложу каждого испытуемого на молекулы с помощью доменной печи таблицы с соответствующими характеристиками.
ТТХ
Для начала сравним ТТХ. Волковская APA плотнее, в ней больше алкоголя и она свежее на 3 недели. О хмелях, на которых сварены оба пива, нам ничего не известно, на бутылках никакой инфы об этом нет. Стоимость напитков была одинаковой: Волковскую приобрел в Дикси, а Бруклин в пятаке за 62 рубля.
ЦВЕТ НАПИТКА
Цвет у Бруклина более бледный и более прозрачный, а у Волковской он мутный и сочный. Пена у того и другого густая, но достаточно быстро уменьшается до размера в 1 см.
АРОМАТ И ВКУС
Аромат ярче у Волковской. Я бы даже сказал, что навязчивый. Яркие тропики, как у более дорого крафта. У Бруклина он более деликатный, но приятный, мне даже больше понравился.
Вкус мощнее у Волковской: тропики и цитрусовые во всей красе! Напиток плотный, насыщенный и очень вкусный. Бруклин более легкий, вкус умеренный, более размытый. С другой стороны, он лучше освежает.
Послевкусие и у того и другого сладковатое, но у Волков лучше выражена горечь: она заметная и продолжительная. У Бруклина она тоже есть, но смотрится бледно на фоне своего мытищинского собрата.
ИТОГИ
Волковская APA мне понравилась больше и даже, если она будет стоить дороже Бруклина, то я предпочту её. У неё более насыщенный и яркий вкус и продолжительная горечь в послевкусии. Балтика сварила более летний вариант, который тоже хорош, приятно пьется, но он более водянистый, вкус менее насыщенный и горечь кажется слабой на фоне волков. Бруклин - это хороший эль, но затмить конкурента у него не получилось.
Спасибо, что поддерживаете автора лайками, комментариями и просмотрами рекламы. Подписывайтесь на канал и читайте больше обзоров от пивных блогеров Дзена по хештегу #пабд
