Сначала я попробовала это блюдо у подруги. Это были просто куриные бедра, которые положили на соль и поставили в духовку. Бедра стоят в духовке около 50 минут. И это было ооочень вкусно. Я решила усложнить рецепт. Кожица у курицы становиться прозрачная и хрустящая как чипс.
Ингредиенты: Куриные крылья, Соевый соус, Мед, Чеснок, дешевой соли
Способ приготовления:
Не могу точно дать количество ингредиентов для маринада, так как все зависит от вашего вкуса. Могу сказать одно, не перебарщивайте с соевым соусом, так как курица возьмет соль из солевой подушки. Любителям остренького можно добавить Чили соус.
В противень высыпать соль, сверху выложить курицу кожей вверх. В духовку 200 градусов до 35 минут. Время запекания зависит от вашей духовки.
P.S. Оставшаяся соль хорошо отходит от посуды под горячей водой.
