«Ресторан 1» (бывший Simple), который находится в историческом здании «Фабрики-кухни» в центре Минска, сегодня объявил о закрытии. Но в него еще можно успеть сходить.
Ресторан современной белорусской кухни Simple открылся в 2017 году в здании отеля на улице Октябрьской. Это был проект команды ресторатора Владислава Луневича. В начале 2020 года ресторан переехал в отреставрированное здание «Фабрики-кухни» за Красным костелом. Позже заведение стало называться «Ресторан 1».
А сегодня в инстаграме ресторана появилось такое сообщение:
— Дорогие гости, у нас новость. Вы наверняка знаете, что для жизни нашего ресторана мы всегда делали все, что только могли, и даже больше. Мы всегда работали так, чтобы вы получали максимальное гастрономическое, винное и эстетическое удовольствие. Мы всегда держали планку сервиса и профессионализма во всем. Мы всегда старались показать вам и всему миру, на что способна команда единомышленников, объединенных одной большой любовью к Беларуси. Мы всегда были с вами открыты и честны. Мы всегда поступали по совести и от сердца. Но силы не бесконечны, и сейчас мы вынуждены объявить, что дальнейшая работа ресторана в нынешних условиях невозможна. Дорогие наши, мы работаем до конца марта и закрываемся. Приходите прощаться!
