Рецепт печенья из моего детства
Для 400-450гр печенья потребуется :
мука 1,5 стакана, сливочное масло или маргарин 10 столовых ложек,сахарный песок 0,75 стакана, яйцо 1шт.,сода пищевая 2 щепотки,соль и ванилин по вкусу.
Масло, сахар,соль тщательно перемешать, добавить яйцо, ванилин, затем муку,смешанную с содой и быстро замесить тесто.
Готовое тесто поместить в холодильник на 10-15 минут.
После охлаждения, тесто вынуть из холодильника, раскатать от середины к краям в пласт толщиной 3-4 мм. Выемкой для печенья вырезать из теста изделия, положить на противень, посыпанный мукой.
Выпекать в духовке при среднем нагреве ( 150 градусов) 8-10 минут
