Печеночный торт.
1. 500 грамм печени измельчаем через мясорубку(можно через блендер, либо замороженную через терку натираем)
2. Добавляем стакан кефира, 2 яйца, чайная ложка соли, пакетик разрыхлителя, 1 зубчик чеснока через пресс, перец по вкусу, муки до густоты. Все смешиваем венчиком.
3. Выпекаем на сковороде как блины (толщиной 5-7мл).
Для начинки:
1. Смешиваем майонез с чесноком(чеснок пропускаем через пресс, либо трём на мелкой тёрке).
2. Пассируем морковь и лук для начинки.
3. Каждый слой промазываем соусом из майонеза, сверху лук с морковью.
Убираем в холодильник на пол часа.
Приятного аппетита!
