Как только на дружеских каналах появилась информация, что во всех магазинах сети Фикс Прайс появился пшеничный Эрдингер, а комментаторы из моего города подтвердили, что и в Самаре оно появилось, была организована вылазка в ближайший Фикс)))
Взял пару банок, ведь жена тоже поклонник стиля. Супруга попробовала его в ближайшие выходные и сказала, что пиво "нормальное". Я же дошел до него только недавно, произвел замену отобранному "Сладовару"))). Посмотрим, насколько оно лучше.
Пиво варится с 1886 года. Пивоварня хвалится своим особым секретным штаммом пивоваренных дрожжей ERDINGER. Ну и «Bayerische Edelreifung» - методом двойного дозревания. То есть пиво, после первичного брожения, отправляют на второе дозревание с новой порцией сусла и дрожжей. Затем его не сразу отправляют в продажу, а дают постоять до трех недель. Благодаря этим особенностям вкус их пшеничного пива, якобы, не перепутать не с каким другим))).
В Россию Эрдингер импортирует МПК, который плотно сотрудничает с Фикс Прайсом. Видимо, поэтому мы его там и застали))) Прикольно, что на банке есть информация на русском языке, но сверху наклеили стикер, в чем то ошиблись немцы, видимо)))
Пиво пшеничное светлое нефильтрованное неосветленное непастеризованное "ERDINGER"("ЭРДИНГЕР").
Состав: вода питьевая, солод пивоваренный пшеничный светлый, солод пивоваренный ячменный светлый, хмель и хмелепродукты, пивные дрожжи.
Алкоголь 5,3%, плотность 12,6%, горечь 13 IBU, объём 0,5 л, цена 59 рублей.
Изготовитель: "Privatbrauerei Erdinger Weisbrau Werner Brombach GMBH", Эрдинг, Германия.
Пиво чуть мутное, грязно-золотого цвета. Пенная шапка белая, пышная и стойкая. Аромат поначалу лёгкий дрожжевой и лишь к половине бокала появляются банановые нотки. Карбонизация высокая, колкая. Вкус пшеничный кисленький с дрожжевыми нотками и далёкими банановыми отголосками. По мере потребления появляется чуток сладости, но не много. В послевкусии зеленый не спелый банан, пшеничная кислинка и немного мыльности. Пиво полнотелое, не шибко питкое из-за сильной газации.
Вывод: Эта пшеничка действительно не похожа на классический вайс, нет яркости, гвоздики и ярких банановых ноток. Но пиво больше понравилось, чем нет. Пить было не противно, да и по цене дешевле того же Сладовара))) Хотя везти дальше, чем из Борихи)))
Пишите комментарии, друзья, жмите 👍 и переходите на тёмную сторону))))
Еще больше статей и обзоров на пивную тематику читайте по хештегу Пивного Альянса Блогеров Дзена #пабд
