Что же такое синий тайский чай?
Строго говоря, это даже не чай, поскольку он состоит не из листьев чайного куста, а из листьев и цветов тайской орхидеи. Иногда это растение называют мотыльковым горошком. Орхидея – красивое растение с ярко-синими цветами, немного напоминающее вьюнок. Цветки орхидеи издавна используются в Юго-Восточной Азии в качестве естественного красителя. Кроме того, орхидея использовалась и используется в медицине в качестве природного антидепрессанта и средства для улучшения кровообращения.
Свойства чая
- Компоненты синего чая делают его крайне полезным (высокое содержание витаминов и микроэлементов)
- Синий чай способствует очищению и укреплению сосудов
- Этот напиток улучшает циркуляцию крови
- Этот чай пьют для профилактики глазных заболеваний и ухудшения зрения. При систематическом употреблении он улучшает зрение и очень полезен тем, кто много времени проводит за компьютером
- Синий чай способствует улучшению состояния и настроения при стрессах и утомлении
- Это отличный природный антиоксидант: этот напиток предотвращает преждевременное старение
- Тайский чай улучшает состояние волос и кожи
- Синий чай способствует улучшению памяти
Как заваривать синий чай?
Если синий чай будет употребляться как обычный, то стоит воспользоваться следующим рецептом. Закипевшая вода должна постоять две-три минуты. Затем ею заливают чайные лепестки, и через 10 секунд воду сливают. После этого лепестки снова заливают кипятком и настаивают 2-3 минуты. Синий чай можно пить сам по себе, а можно с мятой или лимоном. Кстати, лимон меняет цвет чая на фиолетовый и придает напитку своеобразный, достаточно приятный вкус. Можно добавлять в синий чай сахар или мед.
Синий чай пьют как горячим, так и холодным. Свежезаваренный чай голубого цвета, настоявшийся – насыщенно-синего.
Этот чай можно пить постоянно. Если нет аллергии, то у этого напитка нет побочных эффектов. Рекомендуется делать небольшой перерыв после месяца приема чая, чтобы организм не привык к нему.
