Друзья мои, предлагаю вам ещё один потрясающий рецепт лёгкого оригинального супчика из моей "Копилки фирменных рецептов".
Приветствую всех моих читателей на канале " Брусничка ".
Сегодня хочу поделиться рецептом оригинального куриного супа.
Попробовав один раз, будете делать его всегда.
Итак:
Куриный суп с чесночным клёцками.
Ставим вариться куриный бульон и варим до полуготовности.
Добавляем картофель, пусть дальше варится.
Далее готовим клёцки:
Делаем тесто из одного яйца, 1/3 ч.л. соли и муки.
Раскатываем тонко, поверхность смазываем растопленным сливочным маслом, выдавливаем 2-3 зубчика чеснока и посыпаем рубленной зеленью петрушки.
Тесто скатываем в тугой тонкий рулетик и нарезаем небольшими кусочками.
Мясо освобождаем от костей и рубим мелко.
Бульон заправляем солью и перцем по вкусу.
Добавляем клёцки и варим минут пять до их готовности.
Готовый суп посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!🍴
Можно тесто сделать на жирном "вершке" бульона и на одном желтке яйца. Клецки будут ещё вкуснее, нежнее!
Если вам интересно то, о чем я пишу - ставьте лайки, подписывайтесь на канал. Так же жду ваших комментариев.
Спасибо, что читаете. Анфиса.
#приготовление блюд
#рецепт супов
#куриный суп
