Я имею опыт работы в сахарной промышленности и могу говорить фактически из первых уст о данной ситуации.
Начну с того, что в феврале каждый год заканчивается сезон переработки сахарной свеклы. Складские остатки в этом и последующих месяцев достигают своих максимальных значений. Согласно данным конца декабря 2021 в России было произведено свыше 5 млн тонн сахара (что на 8.3% больше уровня 2020 года), в конце февраля 2021 эта цифра составила около 6 млн тонн. Внутренние потребности страны составляют в районе 5.5 млн тонн. То есть сахара произвели даже немного больше, чем требуется. К тому же наше правительство пару недель назад издало указ о запрете вывоза целого ряда товаров из страны в том числе и сахара. Угрозы для дефицита этого продукта нет, равно как и других продуктов типа гречки, риса, макарон так как по ним Россия вышла на уровень самообеспечения еще пять лет назад.
Если говорить о том - кому выгодна нынешняя ситуация с пустыми полками в магазинах то надо вспомнить историю произошедшую ровно год назад. В конце зимы 2021 года произошел рост цен на сахар, масло и прочие продукты и государство установило максимальный предел на цены. Так оптом сахар не мог стоить больше 36 рублей, а в рознице 46 рублей. Взамен государство предложило дотации производителям по 5 рублей за каждый килограмм сладкого песка с 1 апреля 2021.
Крупнейшие производители (Русагро, Продамикс, Сюкден) решение правительства оспаривать не стали, хотя руководству этих компаний оно крайне пришлось не по вкусу. Вместо открытого препирания был выбран путь скрытого вредительства. Так отгрузки продукции до 1 апреля 2021 по факту свели к минимуму, что тогда привело к заметному дефициту на полках магазинов в начале марта 2021. Правительство в ответ направило проверки складов и бухгалтерий крупнейших производителей и нашло огромное число нарушений. Хозяевам этих фирм было не сладко, к примеру СМИ писали о том, что владелец Русагро - Вадим Мошкович уехал из страны, но эти слухи не подтвердились. Цены сдерживали до конца 2021 года.
Сейчас когда произошла значительная девальвация рубля, как закономерный итог всех произошедших событий. Всем понятно, что цены на продовольственные товары уже никто не в состоянии удержать, данные господа решили взять своеобразный реванш за то сдерживание их обогащения. Вот они и действуют.
