Ингредиенты: Мясо (мякоть), Картофель, Лук, Морковь, Томатная паста , Растительное масло для жарки, Соль, перец , Красная паприка, Специи для мяса
Способ приготовления:
На растительном масле обжарьте крупно нарезанное мясо на сильном огне. Когда влага вся испарится и мясо приобретет красивую корочку, добавьте лук и морковь (лук нарезать полу кольцами, морковь тоже полу кольцами).
Все хорошо перемешать и обжарить минут 5. Затем добавить томатную пасту и снова перемешать. Далее добавить крупно нарезанный картофель, соль, перец, специи перемешать и закрыть крышку.
Тушить 1,5 часа на медленном огне периодически помешивая, в конце добавить зелень.
