Милейшие рогалики на зубок)). Воздушное тесто с яблочно-ванильной начинкой- это лакомство для детей и взрослых!🤗 #идея #рогалики #яблочный пирог
Ингредиенты: сухих дрожжей, молоко, сахар (40 гр), яйцо, сметана, масло растительное, соль, мука, Начинка:, Повидло яблочное, грецкие орехи (измельчить), Смазать:, желток , молоко
Способ приготовления:
В тёплом молоке разводим сахар и дрожжи. Накрываем и ставим в тепло на 15 мин.
Далее добавляем сметану, яйцо, соль - перемешать. Влить масло растительное. Просеять муку и замесить тесто.
Тем временем измельчить орехи и соединить с джемом(повидлом). У меня домашний яблочно-ванильный джем + изюм.
Накрыть и убрать в тепло на час, на расстойку. Обмять тесто и поделить на 3 части. Каждую раскатать в круг (28-30 см) и поделить на 12 сегментов.
На широкий край кладём 1 ч.л. начинки и скручиваем в рогалик.
Форму застелить пергаментом, смазать раст.маслом. Укладываем рогалики в форму и накрываем полотенцем, оставляем на 20 мин.
Выпекаем при 180 гр 20-25 мин. до румяного цвета. После выпекания, покрыть сах.пудрой и можно подавать. Рогалики легко отделяются друг от друга.
Приятного аппетита!
