🇮🇹🍽Открыт портал в Италию на Большой Дмитровке, 10 , и это это Rocky!
🎨 Над оформлением ресторана работало дизайн-бюро Sundukovy Sisters и они создали стильную, интеллигентную, со свежим московским дыханием Италию в центре столицы. Яркое меню не хочется выпускать из рук, помимо оформления ещё и манит интересное наполнение!
👨🏻🍳 👨🏻🍳🧑🏻🍳 За кухню ресторана отвечает трио полных сил, энергии и куража дебютантов: шефы Вячеслав Заводчиков и Рамиль Мисбахов и кондитер Элла Курашова.
🤤В этом ресторане хочется пробовать все!
🐟 Из закусок взяла флагманскую: эсколар по-сардински. Маринованное в печеном чесноке филе масляной рыбы нарезают тонкими ломтиками и подают с зеленой сальсой.
🧆Вкуснейшее вителло тонато, заправленный желтком, горчицей и грана падано, тартар из говядины сопровождают хрустящие листья салата романо на льду.
🍝🍕Из горячего паста с вонголе и пицца Альтоне.
🍞Кстати, подход к тесту тут тоже особый! Пышную зажаристую фокаччу здесь пекут на закваске из антоновки.
А гриссини с крупной солью вообще как полноценное блюдо!
На десерты просто не осталось места и взяли бискотти домой… и они божественные! 👌🏻
👏🏻Место настолько приятно впечатлило, что сразу хочется возвращаться сюда вновь: вкусно, комфортно, стильно!
#рестораны #рестораны и кафе #италия
