Всем привет друзья. С вами Самогон ТВ.
Совсем недавно, в комментариях к очередной статье на канале, речь зашла о Самбуке. Вернее о наборе "Самбука" от Деда Алтая.
Коллега утверждал, что набор Самбука не имеет ничего общего с оригинальным напитком. Да, безусловно, состав немного изменён, однако некоторые эти наборы призваны повторить вкусовые качества, а не технологию приготовления.
С приготовлением всё просто: 2 литра самогона двойной перегонки крепостью 41-42 процента ( хотя производитель рекомендует 40% ), и сам собственно набор.
Отправляем содержимое пакета в банку для настаивания и заливаем самогоном. Я кстати готовил на пшеничном дистилляте и очень рекомендую делать именно на нём, однако сахарная сортировка тоже прекрасно работает в этой настойке.
Производитель рекомендует настаивать напиток 2 дня. Действительно, входящие в состав "Самбуки" ингредиенты, открывают свои качества практически мгновенно.
Я конечно закрутился с делами и напиток простоял у меня трое суток. Думаю, хуже не стало.
Что по напитку:
Цвет шикарный. Аромат очень интересный, травяной. Есть замечания по вкусу: хоть напиток и должен немного горчить, я считаю, что стоит его смягчить чем-нибудь сладким. Это конечно моё личное мнение.
Для сладости я добавил столовую ложку липового мёда, но думаю сахар или декстроза вполне подойдут.
Кстати сказать мёд не дал особой мути и не вызвал проблем с фильтрацией. Добавлял я его в уже процеженный от трав напиток, хорошенько размешав, дал постоять ещё два дня.
Может быть скажете, что я ленивый и набор этот можно собрать своими руками, может и будете правы. Какие то напитки действительно удачнее сделать самому.
Но я бы не стал пренебрегать использованием в своём творчестве такими наборами, так как они просто и быстро справляются со своими задачами.
Друзья. Статья носит чисто информационный характер и не призывает к действию. Я лишь делюсь своим опытом и никогда не посоветую вам то, что самому не понравилось. В крайнем случае я обязательно напишу о каких то негативных моментах, с которыми пришлось столкнуться.
И в завершении стоит добавить, что компания Дед Алтай любезно предоставляет отличную скидку в 10% ,всем желающим заказать их продукцию на сайте компании, при предоставлении моего промокода SAMOGONTV.
Ну а на этом всё. Подписывайтесь на мой канал. Ставьте лайки. Делитесь своими мнениями в комментариях.
С вами был Самогон ТВ. Всем пока пока
