Для знающих французский язык не составит труда, идентифицировать в названии этого торта французское слово «fraise» - клубника. Но вот, что интересно, свое называние эта ягода получила по имени французского шпиона Антуана де Фрезье, который несколько лет шпионил для Франции в испанских колониях Америки. Когда этого господина разоблачили и выслали на родину, он прихватил с собой несколько кустиков чудесной ягоды. Так клубника попала в Европу, и произошло это где-то году в 1715. ⠀
⠀
Однако подать их к императорскому столу повар решил несколько замысловатым способом. Он придумал великолепный рецепт классического клубничного торта Фрезье, а провинившийся шпион обеспечил себе безбедную спокойную старость.
⠀
www.fitbiscuit.ru
⠀
⠀
