Итак, кексы ! Мягкие и мегаполезные.💪 В составе льняная мука, к которой я с сомнением относилась в сладкой выпечке. А оказалось зря... Семена льна полны омега - 3 жирных кислот. Регулируют гормональный фон у женщин. Способствуют пищеварению.
И вкус насыщенный, шоколадный. К чашечке кофе идеально подойдёт. Можно взять с собой на перекус, т.к хорошо транспортируются.
Ингредиеты
Мука зелёной гречки - 120 г
Льняная мука - 50 г
Какао - 50 г
Кокосовый сахар - 30 г
Растворимый кофе - 1 ч.л
Корица - 1/2 ч.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Пищевая сода - 1 ч.л
Соль - 1/2 ч.л
Растительное масло - 60 мл
Сироп топинамбура ( мед) - 3 ст.л
Растительное молоко ( у меня шоколадно - овсяное) 300 мл
Яблочный уксус - 1 ч.л
Измельчённые орехи для посыпки
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 градусов. В одной миске смешайте сухие ингредиенты, в другой жидкие. Соедините и замесите тесто. Разлейте в формы для кексов и посыпьте измельчёнными орехами. Выпекать 25-30 мин.
Приятного аппетита! 😋
#Немолоко #безяиц
#безглютена #целиакия
#овсяноемолоко
#кекспп #выпечкапп
