⠀⠀От создателей "все побежали и я побежал" и "хочешь похудеть, возьми и похудей" вашему вниманию представляется аджика из слив.
⠀⠀
⠀Как всегда рецепт нагло стырен из интернета, немного доработан напильником и проведены эксперименты на реальных людях. Все прекрасно и даже цвет продукта, поначалу напоминающий детскую, да ладно, чё уж там и взрослую неожиданность, со временем становится вполне себе красивый.
⠀⠀Необходимо
1 кило слив типа венгерка (уж прастити, но другие сорта мы и не знаем)⠀
Чеснок 100гр⠀
Сахар 100гр., Соль 1ст ложка
Томатная паста 1ст. ложка⠀
Перец чили 2шт.
⠀⠀Это в оригинале. Я взяла еще одну столовую ложку хмели-сунели добавила и перца взяла побольше. С перцем вообще история такая, что сами смотрите какой он у вас по жгучести. Может и одного малюсенького хватит на ведро соуса.
⠀⠀Ну, в общем все перекручиваем через мясорубку, кипятим полчаса и по стерильным банкам.
Пока готовится, вонища чесночная на всю квартиру. И на пробу соус очень чесночный и острый. Но на следующий день с соусом произошла перемена- аромат чеснока перестал сильно чувствоваться и острота как-то уменьшилась, аджичка стала что надо и по остроте и по аромату.
А уже по прошествии времени вкус гармонизировался и стал феерическим.
. #аджика #сливы #сливы � #сливоваяаджика #соус #соусы #соусыкмясу #соусыкислосладкиеострыеинеочень
